オーダーメイドのお菓子
ブリジット
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2夜連続で

デザートに。

ヨーグルトとマロンクリーム。
週末テルアビブへでかけ、普段エルサレムで利用している自然食品店を発見。
さすが都会、品揃えが豊富です。
そこで主人が素早く見つけたのがこちら。



フランスのマロンクリーム。
スーパーではおひとり様用(でも6缶セット)からファミリーサイズまで。
空港でも見かけます。
値は張りますが日本でも入手可だったかと。
濃い茶色は極限まで甘く、栗の渋みとこくが楽しめます。
1885年以来のレシピだそうで100gあたり栗45g砂糖60g。
すごい数字ですがいいんです。美味しく食べる時はいいんです。

主人の子供時代のおやつというヨーグルトと栗の組み合わせ。
しばらく我家でブームは続きそう。
欲を言えば、もう少し甘さ控え目な小布施の栗ではいかがでしょう?

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