オーダーメイドのお菓子
ブリジット
<< December 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 回転木馬 | main | 夏休み >>
さくらんぼの季節です
聞くところによると今年は30年ぶりの異常気象だとか。
今朝は8度でした。
先週は雹(ひょう)が降り、窓ガラスが割れたり木の枝が大きく折れたり
した所もあったそうです。
私は幸い家にいたのですが、モンブランの方から白い雲が近づいてくる
と思った途端に雲の中。真っ白で何も見えないうちに小雨・大雨・雹 。
自然の大きさをまざまざと見せつけられました。

そんな気候ですが、市場では夏の果物が賑わい始めました。
深い、強い紫色のいちじくは生ハムとぴったりの相性。
杏、メロン、ネクタリン。
冬から読んでいる平山和子さんの絵本「くだもの」にある
桃も西瓜もころころに実物を見せて、食べさせてあげられる
この季節を待ってました。

さくらんぼは生のまま、満足いくまで味わったらファーブルトンに。
卵、砂糖、牛乳と小麦粉の生地にプルーンを入れて焼くお菓子ですが
プルーンの代わりにさくらんぼで作ってみました。
焼き立てをいただきます。
家族に好評で、ころころは2回もおかわりしてくれました。

主人が子供の頃していた遊び。
ふたごを探して「みみー、みみー(にかけて!)」
マルシェの八百屋のおじさんも、イヤリングしてましたよ。

短いヨーロッパの夏。
旬を味わいます!



COMMENT