オーダーメイドのお菓子
ブリジット
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お祝いご飯
先週末、友達が第2子出産。
翌日赤ちゃんとご対面が叶いました。
生まれたての赤ちゃんて、どうしてあんなにも幸せな気持ちを
分けてくれるんでしょうか。
おめでとう!お疲れ様。の気持ちを込めて小豆ご飯を炊きました。

 

小豆は自然食品店でAzukiの名前で売っています。
レシピは引頭佐知(いんどうさち)さんの「乾物のレシピ」より。
色々な素材の、乾物だからこそ味わえる豊かさや力強さ
日本人が代々受け継いできた知恵などが詰まった1冊です。

小豆ご飯を見た時の友達の嬉しそうな顔、ぱくぱくと味わってくれた姿。
スイス人のご主人とお義母様も「美味しい!」
お祝いの気持ち、嬉しい気持ちを食べ物で表し分け合える日本の文化。
素晴らしいと思いませんか?
海外で会う「日本食大好き!」という外国人にどんなものが好きか聞くと
寿司、すき焼き、ラーメン。
こういった暮らしや風習に由来する食べ物にも
触れる機会が増えたらいいなと思います。
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