キャラメルケーキ
2009.06.07 Sunday
いつの時代もどんな世代も惹き付けるキャラメル。
味覚でも気持ちでもこんな感覚をだれもが一度は味わっているのではないでしょうか。
この春の料理教室でキャラメルケーキを作りました。美味しく作るコツは、砂糖をしっかり焦がしてキャラメルソースを作る。クルミはフランスのグルノーブル産。生地に合わせるアーモンドパウダーは香りの豊かなイタリア産。あとは「美味しい!」の気持ちが食べた後も残るように心を込めて作ることだけ。
この「美味しい!」がキャラメル好きのお友達に伝わり、この度野宮真貴さんのお気に入りとして三井不動産『みんなのすまい』にご紹介いただきました。